Ne kadar önlem alınırsa alınsın, sahte içki üretiminin önüne geçmek neredeyse imkânsız. Piyasada sahte içki bulmak da hiç zor değil. Son günlerde metil alkol zehirlenmesi nedeniyle ölüm haberleri sıklaşmaya başlayınca sahte içki satışının yoğun görüldüğü İstanbul'un varoşlarında küçük bir araştırma yapmaya karar verdik; tabii, gazeteci olduğumuzu açıklamadan. Kısa sürede Aydos'ta sahte içki imalatı yapan bir üreticinin telefon numarası elimizdeydi. Pazarlık ettikten sonra, kendimiz için olduğunu söyleyerek 20 adet 70 cc'lik rakı siparişi vermiştik bile. Yetkili satış yerlerinde fiyatı 28 TL olan içkiler için yarı fiyatı yani 14 TL ödeyecektik. Telefonda konuştuğumuz sahte rakı üreticisi kendinden emin bir tonla "Bizde yanlış olmaz abi. Biz en güvenlisini üretiriz. Sarıgazi'deki çoğu meyhanede bizim rakımız içilir" diyordu. Ne var ki, siparişi teslim alacağımız gün geldiğinde, daha önce konuştuğumuz cep telefonu görüşmeye kapatılmıştı. Üretici bir şekilde bizim gazeteci olduğumuzu öğrenmiş olmalıydı.

İmalathaneleri ve üretim koşulları öyle olmasa da belli ki sahte içki üreticileri alışveriş sırasında çok titiz ve gerçekten güçlü bir bilgi ağına sahip. Emniyet Genel Müdürlüğü'nün sahte içki imalâtı ve satışı yapılan yerlere düzenlediği baskınlar arttıkça sahte üreticiler de yeraltına çekiliyor. Metil alkol zehirlenmesinden ölüm haberleri Nisan Antalya'nın Kemer ilçesinde üç Alman gencin ölümüyle artmaya başladı. Bakkaldan aldıkları votkanın sahte çıkması üzerine zehirlenen gençler kurtarılamadı. Daha sonraki ölüm haberi Bursa'dandı. Dere kenarında buldukları bir koli rakıyı içen beş kişi tüm kurtarılamadı. Rakılar sahteydi. Uzmanlara göre baharla ve krizle birlikte artan bu ölümlerin bir nedeni, sahte içkinin en çok tüketildiği yerin tatil beldeleri olması. Antalya'da Perge bira üretim tesislerinin bağlı olduğu Süral Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Süral, "Son yıllarda içki satışlarında azalma olduğu belirtiliyor. Aslında insanlar daha az içki içmiyor, sadece daha fazla sahte içki tüketiliyor" diyor. Sahtesinin üretimi arttıkça, metil alkol zehirlenmesine bağlı ölümler de yaz aylarının gündem konusu olmaya devam ediyor.

Sahte içki zehirlenmelerinin nedeni, içkinin yapımında etil alkol yerine metil alkol yani metanol kullanılması. Çünkü, metanol etil alkole göre çok daha ucuz ve daha kolay elde ediliyor. Etil alkol satışı Tütün ve Alkol Ürünleri Piyasası Denetleme Kurulu (TAPDK ) tarafından sıkı bir şekilde denetleniyor. Metil alkol ise antifriz, tiner, ispirto gibi satışında denetim olmayan maddelerde bulunuyor. Sahtekârlar da bu kimyasalları ayrıştırarak, iptidai koşullarda metil alkol elde ediyor. Toksikolog Doç. Dr. Rıfat Battaloğlu, metil alkol içeren alkollü maddelerin, kullanan insanlarda körlüğe varan görme kusurlarına, cilt kanserine ve ölümlere yol açabileceği söylüyor. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Farmakoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Okan Yıllar'a göre "vücuttaki folik asit oranına bağlı olarak bir duble (50 ml) sahte içki bile kişinin zehirlenmesine yol açabilir." Uzman, şüpheli herhangi bir durumda mutlaka kişinin hastaneye götürülmesi gerektiğini vurguluyor.

Ama bazen hastaneye gitmek de yeterli olmayabilir. Zira, İstanbul'un en önemli üniversite hastanelerinden birinin acil servisinde görev yapan ve ismini vermek istemeyen bir doktor, metil alkol zehirlenmesi tedavisinde kullanılan "Fomepizol" isimli panzehirin "çok pahalı olduğu için hiçbir hastane acil servisinde bulunmadığını" iddia ediyor. Bu iddiayı sorduğumuz Sağlık Bakanlığı ise açıklama yapmıyor. Prof. Dr. Yıllar ülkemizde tedavide etil alkol kullanıldığını, hastane acil servislerinde "Fomepizol" ve benzeri panzehirlerin olmamasının sistemin eksikliği olduğunu belirtiyor. Aslında İstanbul'daki hastanelerde pek çok acil serviste etil alkol de bulunmuyor. Doktorlar, alkol zehirlenmelerinde etil alkol yerine etil alkol ile üretilen rakının -enjekte edilerek- kullanıldığını söylüyor. Peki ya ilaç yerine kullanılan rakı da sahte çıkarsa?